Czym jest “The Perfect Martini”? Na to pytanie można uzyskać różne odpowiedzi. My zgadzamy się z Davidem A. Embury, który twierdzi, że wszystko jest kwestią gustu i smaku.
Utrzymanie proporcji w przygotowaniu koktajlu jest bardzo ważne. Kolejnym warunkiem perfekcyjnego Martini jest użycie najwyższej jakości ginu i wermutu.
Piszemy o tym dlatego, że w Polsce od niedawna dostępny jest Tanquerey No. Ten.
Polecamy ten zacny trunek ze względu na jego wyśmienite walory smakowe.
Tanquerey Gin powstał w 1830r w londyńskiej dzielnicy Bloomsburry, a stworzył go Charles Tanquerey. Podczas II wojny światowej destylarnia została prawie całkowicie zniszczona, ocalał tylko jeden alembik, którego używają do dziś w destylarni w Cameronbridge w Szkocji. Tanquerey to London Dry Gin.
Oto przykład Martini z proporcjami 50-50 przygotowanego przez Audrey Saunders, właścicielki The Pegu Club w Nowym Jorku.
