Mint Julep

135 lat temu, w stanie Kentucky, w USA odbyła się po raz pierwszy wielka gonitwa, czyli Kentucky Derby . Te dwudniowe wydarzenie jest jednym z najważniejszych wydarzeń dla miłośników wyścigów konnych. Flagowym koktajlem derby jest Mint Julep. Co roku, podczas dwóch dni, przygotowywanych jest prawie 120,000 koktajli.

W Polsce Mint Julep nie jest popularnym koktajlem. Mamy nadzieję, że w niedługim czasie ta sytuacja ulegnie zmianie.

Mint Julep jest banalnie prosty i na tym polega jego urok. Podobnie jak do Mojito wystarczy trochę mięty (najlepiej pieprzowej), cukier (najlepiej puder), lód kruszony i bourbon. Polecamy Makers Mark lub Woodford Reserve .

Słowo julep najprawdopodobniej pochodzi od perskiego słowa „julab”, czyli woda różana, która była również używana do celów leczniczych.

Pierwsza udokumentowana wzmianka o tym czym jest Mint Julep pochodzi z książki wydanej w 1803 roku autorstwa Johna Davisa zatytułowanej „Travels of Four Years and a Half in the United States of America”. Można ją przeczytać oraz legalnie ściągnąć TUTAJ.

Nie wiadomo do końca kiedy bourbon stał się głównym składnikiem Mint Julep. Jerry Thomas w swojej słynnej książcepodaje przepis na bazie brandy. Możemy znaleźć również przepisy na „Gin Julep”, „Whiskey Julep”, „Pineapple Julep” oraz „The Real Georgia Mint Julep” z koniakiem i peach brandy.

Aby przekonać się jak proste jest przygotowanie Mint Julep polecamy obejrzenie poniższych filmów.

TUTAJ znajdziecie link do filmu z serii The Cocktail Spirit with Robert Hess.

Cheers!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s