Czysta de Luxe Żołądkowa Gorzka najlepsza na świecie

The Vodka Masters 2009
The Vodka Masters 2009

Mało kto wie, że to właśnie polska wódka czysta została mianowana najlepszą wódką świata o korzeniach wschodnioeuropejskich. Historia trunku datująca się na VII w p.n.e. prawdopodobnie ma arabskie pochodzenie ale to właśnie na naszych ziemiach usprawniono tajniki destylacji do dzisiejszej postaci. Jurorzy Londyńskiego konkursu Vodka Masters, organizowanego dorocznie przez Spirits Business Magazine, docenili starania producenta Czystej de Luxe Żołądkowej Gorzkiej przyznając mu tytuł mistrzowski.

Złoto powędrowało do Lublina przede wszystkim za niekwestionowany, czysty smak Czystej de Luxe oraz znakomity sukces rynkowy. – To już kolejne bardzo prestiżowe wyróżnienie,  które znajdzie się na półce obok butelki z Czystą de Luxe Żołądkową Gorzką. Kiedy dwa lata temu wprowadzaliśmy ten produkt na rynek spodziewaliśmy się, że  konsumenci i klienci docenią wszystkie walory dobrej wódki czystej. Tak się stało. Dzisiaj  Czysta de Luxe Żołądkowa Gorzka , to najpopularniejsza czysta wódka w Polsce. A złoty medal zdobyty w Vodka Masters 2009, to kolejne potwierdzenie najwyższej jakości tego produktu i doskonałej receptury– powiedział Wojciech Bortkiewicz, dyrektor marketingu Stock Polska.

Produkty Stock Polska/Polmosu Lublin są nagradzane w branży od wielu lat. Kolejny medal dla Czystej de Luxe, to potwierdzenie ugruntowanej pozycji na rynku, którą ten produkt wypracował sobie w ciągu niespełna dwóch lat od pojawienia się na sklepowych półkach. Mijający rok to nieprzerwane pasmo sukcesów, które wywindowało go do pozycji lidera na rynku (w lipcu osiągnął udziały na poziomie 14 procent rynku – bad. AC Nielsen).

Tegoroczny sukces w Londynie po raz kolejny potwierdził najwyższą jakość produktów lubelskiego producenta.

Aż cztery marki różnych kategorii produktowych z portfela Stocka zostały nagrodzone w tegorocznej edycji Vodka Masters. W kolejnych kategoriach były to: super premium – Wódka Orzeł oraz Orkisz a w kategorii premium – Stock Prestige.


(Tekst i zdjecia – materiały prasowe Stock Polska.)

Mało kto wie, że to właśnie polska wódka czysta została mianowana najlepszą wódką świata o korzeniach wschodnioeuropejskich. Historia trunku datująca się na VII w p.n.e. prawdopodobnie ma arabskie pochodzenie ale to właśnie na naszych ziemiach usprawniono tajniki destylacji do dzisiejszej postaci. Jurorzy Londyńskiego konkursu Vodka Masters, organizowanego dorocznie przez Spirits Business Magazine, docenili starania producenta Czystej de Luxe Żołądkowej Gorzkiej przyznając mu tytuł mistrzowski.

Złoto powędrowało do Lublina przede wszystkim za niekwestionowany, czysty smak Czystej de Luxe oraz znakomity sukces rynkowy. – To już kolejne bardzo prestiżowe wyróżnienie,  które znajdzie się na półce obok butelki z Czystą de Luxe Żołądkową Gorzką. Kiedy dwa lata temu wprowadzaliśmy ten produkt na rynek spodziewaliśmy się, że  konsumenci i klienci docenią wszystkie walory dobrej wódki czystej. Tak się stało. Dzisiaj  Czysta de Luxe Żołądkowa Gorzka , to najpopularniejsza czysta wódka w Polsce. A złoty medal zdobyty w Vodka Masters 2009, to kolejne potwierdzenie najwyższej jakości tego produktu i doskonałej receptury– powiedział Wojciech Bortkiewicz, dyrektor marketingu Stock Polska.

Produkty Stock Polska/Polmosu Lublin są nagradzane w branży od wielu lat. Kolejny medal dla Czystej de Luxe, to potwierdzenie ugruntowanej pozycji na rynku, którą ten produkt wypracował sobie w ciągu niespełna dwóch lat od pojawienia się na sklepowych półkach. Mijający rok to nieprzerwane pasmo sukcesów, które wywindowało go do pozycji lidera na rynku (w lipcu osiągnął udziały na poziomie 14 procent rynku – bad. AC Nielsen).

Tegoroczny sukces w Londynie po raz kolejny potwierdził najwyższą jakość produktów lubelskiego producenta.

Aż cztery marki różnych kategorii produktowych z portfela Stocka zostały nagrodzone w tegorocznej edycji Vodka Masters. W kolejnych kategoriach były to: super premium – Wódka Orzeł oraz Orkisz a w kategorii premium – Stock Prestige.

Jubileuszowa 10 edycja Ogólnopolskiego Konkursu Barmańskiego Finlandia Vodka Cup zakończona!

Jubileuszowa 10 edycja Ogólnopolskiego Konkursu Barmańskiego Finlandia Vodka Cup zakończona!

Zwyciężył Waldemar Mucha, reprezentujący Klub Chilli z Rzeszowa

30 listopada 2009 roku, w warszawskim klubie Capitol, odbył się Finał Konkursu Barmańskiego Finlandia Vodka Cup. Najlepsi barmani z całej Polski, którzy zostali wyłonieni w ogólnopolskich eliminacjach, walczyli o miano najlepszego barmana w kraju.

Scena główna
Scena główna

Zadaniem dwudziestu finałowych uczestników było przygotowanie trzech koktajli na bazie Finlandia® Vodka w kategorii:

– Aperitif

– Long Drink

– Quick Mix.

Uczestników oceniało sześć komisji degustacyjnych, z których każda składała się z trzech osób. W skład komisji weszli między innymi przedstawiciele firmy Brown-Forman Polska – importera i dystrybutora FV, Prezes Stowarzyszenia Polskich Barmanów, czołowi reprezentanci świata gastronomicznego i barmańskiego oraz Globalny Ambasador marki Finlandia® Vodka Markku Raittinen. Komisje degustacyjne oceniały konkursowe drinki uwzględniając ich wygląd, aromat, smak oraz ogólne wrażenie. Uczestników oceniała również komisja techniczna, w skład której weszli sędziowie ze Stowarzyszenia Polskich Barmanów. Na ocenę techniczą składała się manipulacja szkłem, prezentacja składników, całkowita sprawność i postawa uczestnika oraz wykonanie garnirunku.

Wręczenie nagród
Wręczenie nagród

Zdobywcą największej ilości punktów w obu kategoriach był Waldemar Mucha, reprezentujący rzeszowski klub Chilli. Waldek będzie reprezentował Polskę na 12-tym Międzynarodowym Konkursie Finlandia Vodka Cup, który odbędzie się na początku 2010 roku w Laponii.

Tegoroczny zwycięzca opracował oryginalne przepisy i przygotował koktajle w dwóch kategoriach: Aperitif o nazwie „White & Black” oraz Long Drink „Night Fantasy”.

Przepisy Waldemara Muchy:

White & Black
White & Black

WHITE & BLACK

40 ml Finlandia® Blackcurrant Fusion

10 ml sok z limonki

10 ml De Kuyper Triple Sec

10 ml Vermouth Dry

Night Fantasy
Night Fantasy

NIGHT FANTASY

40 ml Finlandia® Mango Fusion

20 ml Frangelico

10 ml sok z limonki

100 ml sok jabłkowy

top-up tonic

W trzeciej kategorii, Quick Mix, na 10 minut przed rozpoczęciem konkurencji barmani otrzymali kosz z produktami, z których musieli wybrać składniki drinka. Na opracowanie receptury konkursowego koktajlu uczestnicy mieli 5 minut. Dodatkowe minuty oznaczały utratę cennych punktów.

Quick mix
Quick mix

Każdy prezentowany w tej konkurencji drink, musiał mieć oryginalną recepturę bazującą na Finlandia® Vodka lub jej wariancie smakowym: Lime, Grapefruit, Mango, Cranberry, Blackcurrant lub Redberry.

Konkurs poprowadziła Dorota Wellman oraz Patryk Le Nart. Po zakończeniu części oficjalnej goście bawili się w klubie Capitol, gdzie o oprawę muzyczną i wyśmienitą zabawę zadbał Matt Kowalsky.

Pamiętajcie, pijcie odpowiedzialnie.

Na Zdrowie!

(Tekst i zdjecia – materiały prasowe organizatora.)

Live with Chivalry

Sztuka serwowane drinków Chivas Regal
Sztuka serwowane drinków Chivas Regal

19 listopada br. oficjalnie w Polsce rozpoczęła się krucjata prawdziwych mężczyzn – zainicjowany został ruch Nowoczesnych Dżentelmenów! Spotkanie, które miało miejsce w Pałacu Zamoyskich (SARP) w Warszawie, przebiegło w duchu artystycznej wizji świata Chivas Regal. Wydarzenie uświetnił przedpremierowy koncert Café Fogg. W wieczorze wzięło udział kilkuset zacnych gości – współczesnych dżentelmenów,
którym towarzyszyły piękne kobiety. Goście znakomicie się bawili do późnych godzin nocnych, sącząc po mistrzowsku skomponowane koktajle.

Tego wieczoru byliśmy świadkami powołania do życia ruchu współczesnych „rycerzy”, Nowoczesnych Dżentelmenów, którzy w swoim życiu kierują się kodeksem postępowania, a z tłumu wyróżnia ich wierność odwiecznym męskim ideałom takim jak: HONOR, BRATERSTWO, SZARMANCKOŚĆ, MĘSTWO, UCZCIWOŚĆ, ODWAGA. Dziś współcześni „rycerze” wypowiadają wojnę bylejakości i nicości. Formują nowy ruch, gromadzący pod swoim sztandarem wszystkich jednoczących się wokół manifestu marki Chivas Regal – Live with Chivalry, żyj według rycerskich zasad.

Multimedialny spektakl opowiada o świecie wartości marki
Multimedialny spektakl opowiada o świecie wartości marki

Wieczór Live with Chivalry był wyjątkowy. Zaproszeni goście zostali otoczeni przez multimedialną wizję artystyczną przygotowaną przez Sylwestra Łuczaka. Tak przygotowany spektakl – za sprawą światła, obrazu i dźwięku – wprowadził wszystkich zgromadzonych w unikalny klimat nowego ruchu.

Zespoł Cafe Fogg - stare dobre utwory w nowoczesnych aranżacjach
Zespoł Cafe Fogg - stare dobre utwory w nowoczesnych aranżacjach

Muzyczną oprawę i najlepszy komentarz do spotkania stworzył w drugiej części wieczoru Café Fogg, który doskonale łączy to, co odwieczne, z tym co współczesne. Usłyszeliśmy piosenki niezapomnianego Mieczysława Fogga we współczesnych aranżacjach.

Chivas Regal to klasyczna szkocka whisky, która choć serwowana głownie bez dodatków wcale szablonowa nie jest. Przekonał o tym gość specjalny Daniel Undhammar – ambasador Chivas Brothers, mistrz kreacji koktajlowych. Za jego sprawą poznaliśmy smak tej wyjątkowej whisky w różnych odsłonach.

Spotkanie zgromadziło wielu znakomitych gości, którym bliskie są przesłania Live with Chivalry, m.in. Rafala Królikowskiego, Macieja Zienia, Cezarego Harasimowicza, Tomasza Dedka, Samuela Palmera, Agatę Passent, Katarzynę Meller.

Pamiętajcie, pijcie odpowiedzialnie.

Slainte!

(Tekst i zdjecia – materiały prasowe organizatora.)

Bar Convent Berlin 2009 Dzień 1, cz. 3

Tegoroczne BCB obfitowało w ciekawe wystąpienia. Tym razem o Cool Tools! Angusa Winchestera i innych.

Cool Tools with Angus Winchester
Cool Tools with Angus Winchester

Angus Winchester to znakomity mówca, zawsze występuje ze stoperem w ręku. Jest jednym z najbardziej znanych barmanów na świecie. Pracuje w branży gastronomicznej ponad 20 lat. Niedawno został ambasadorem Tanqueray Gin. To również główny promotor konkursu World Class. W tym roku na BCB pokazał kilka oryginalnych narzędzi barmańskich oraz gadżetów, które mogą ułatwić prace barmana. Zaprezentował pokrótce 3 tematy z dziedziny neuro- lingwistycznego programowania zaznaczając jego praktyczne zastosowanie w pracy za barem. Nie zabrakło również ciekawych koktajli. Oto i one:

Swizzle

Koktajle tego typu przygotowywane są poprzez mieszanie koktajlu w szklance wypełnionej kruszonym lodem lub pudrem lodowym, przy użyciu „swizzle stick” czyli gałązki z drzewa tropikalnego. Trzymamy go między dłońmi i kręcimy. W poście o Travelling Mixologists w Berlinie można zobaczyć jak Stanislav Vadrna czyli TM#12 używa właśnie takiej gałązki.

Swizzle

50ml Stażony Rum

25ml Świeży sok z limonki

15ml Falernum

15ml Syrop cukrowy

1 dash Bitters

Do szklanki wypełnionej kruszonym lodem bądź śniegiem dodajemy po kolei wszystkie składniki, swizlujemy za pomocą ‚swizzela’ i dopełniamy lodem.

Glorious Martini (Yukiyo Kurihara, Tokyo)

Tutaj ciekawostką była crusta przygotowana z czarnego cukru pochodzącego z Japonii.

40ml Gin

5ml Grand Marnier

1tsp Galliano

10ml Świeży sok z cytryny

5ml Monin Rose Syrup

Do schłodzonego kieliszka koktajlowego przyozdobionego krustą z czarnego i białego cukru, przelewamy wyszejkowane składniki.

The Winchester (Brian Miller, NYC)

Znane są dwie historię wyjaśniające nazwę koktajlu. Pierwsza jest taka, że drink Winchester wziął swoją nazwę od rodzaju broni, a druga podaje, że swą nazwę przyjął od nazwiska mówcy.

The Winchester jest dowodem na to, że mieszanie kilku marek tej samej kategorii alkoholu przynosi zaskakujące efekty. Koktajle Tiki znana są z mieszanie kilku marek rumu.

25ml Tanqueray London Dry Gin

25ml Old Tom Gin

25ml Miller’s Westbourne Strength Gin

20ml sok z limonki

20ml sok grejfrutowy

20ml St. Germain elderflower liqueur

15ml grenadina

5ml syrop imbirowy domowej roboty

1 dash Bitters

Red Eye Martini

Do stworzenia tego koktajlu potrzebny nam jest „pistolet do wędzenia” zwany „smoking gun”, który pozwala na „uwędzenie” drinka poprzez wpuszczenie dymu do shakera.

50ml Genever

10ml Słodki Wermut

Dash bitters

Drewno lub zioła własnego wyboru

Wszystkie składniki umieszczamy w szklanicy. Do kubka dodajemy dym z wybranego drewna. Mocno szejkujemy i przelewamy do kieliszka koktajlowego.

Ben Reed & IP Bartenders
Ben Reed & IP Bartenders

Understanding Your Back Bar with Ben Reed and IPBartenders

IPBartenders pokazali jak dobrze przygotować i wyposażyć back bar, czyli jedno z najważniejszych miejsc w każdym barze. Back bar to miejsce, które widzą przede wszystkim klienci i jest wizytówką baru. To jaki asortyment posiada bar decyduje o tym jakie drinki może przygotować oraz jakiej jakości. Niekoniecznie trzeba posiadać olbrzymi asortyment napojów alkoholowych, najważniejsze, by był dobrze zaplanowany i uzasadniony.

W trakcie swojego występu panowie częstowali koktajlami przygotowanymi na drogich i znanych składnikach oraz tańszych odpowiednich. Skupili się na standardach takich jak Margarita czy Sidecar. Nie sugerowali co jest lepsze, lecz poddali wiele sytuacji pod rozwagę przy projektowaniu back baru.

Jonathan Downey & Helmut Adam
Jonathan Downey & Helmut Adam

Playing Global – How to Run High End Bars Effectively Helmut Adam in discussion with Jonathan Downey

Jonathan Downey to londyński przedsiębiorca gastronomiczny. Stworzył i otworzył wiele nagradzanych barów jak m.in. Trailer Happiness, The Player, Milk n Honey i Match Bar Group. Jonathan opowiadał o tym, co jest najistotniejsze przy tworzeniu lokali oraz o tym, czym się kieruje zarządzając lokalami. Jego zdaniem jedną z najważniejszych rzeczy są przede wszystkim ludzie, których zatrudniasz. A wie o czym mówi. Jeden z jego lokali, w pewien wtorkowy wieczór, tej jesieni, miał ponad 60 000 GBP obrotu! Sami przyznajcie, że jest to imponująca suma.

Pamiętajcie, pijcie odpowiedzialnie!

Na Zdrowie!