Bar Symposium Warszawa 2011 już za niecały miesiąc!

Bar Symposium
Bar Symposium
Druga edycja Bar Symposium już tuż tuż. W związku z tym chcemy podzielić się z wami istotnymi informacjami.

Organizacja II edycji Bar Symposium przyniosła mnóstwo zaskakujących sytuacji. Pierwotne założenie było takie, że kolejne edycje odbywać się będą w Koneserze. W tym roku, ze względu na potwierdzoną małą ilość wystawców, zmuszeni jesteśmy przenieść BSW do teatru i klubu Capitol w Warszawie.

Wierzymy, że tegoroczna lokalizacja spełni oczekiwania uczestników.

Scena Główna
Scena Główna

Na głównej scenie teatru, która pomieści 300 osób odbędą się wykłady i prelekcje naszych prelegentów, natomiast powierzchnia klubu Capitol zamienni się w strefę dla wystawców, gdzie znajdować się będzie druga scena Bar Symposium.

Zapraszamy na stronę internetową Bar Symposium i fanpage na Facebook’u, gdzie znajdziecie najświeższe informacje o BSW.

Scena Klubowa
Scena Klubowa

Ceny biletów wynoszą:

60PLN dla powracających uczestników na podstawie unikatowego kodu przesłanego przez organizatora oraz opłaceniu biletu przy rejestracji.

80PLN dla uczestników kupujących bilet do godz. 17:00 dnia 9 września 2011 r. oraz opłaceniu biletu przy rejestracji.

100PLN w dniu imprezy tj. 12 i 13 września 2011 r.

Można już się rejestrować na stronie Bar Symposium.

Oto program sceny głównej.

Poniedziałek 12 września 2011

12:30 – 13:15 – Leszek Wiwała – Metody zabezpieczenia napojów spirytusowych – jak rozpoznać fałszywy alkohol.

13:45 – 14:30 – Joerg Meyer – A challenge every night: make Guests feel welcome in my Bar.

15:00 – 15:45 – Rafał Ciesielski, Paweł Zaręba i Jacek Wojdyło – Wzloty i upadki Martini. Od Martineza do Fitty-Fitty.

16:15 – 17:00 – Zoltan Nagy – The rise of the Boutiq’Bar – The first straw that broke the Hungarian bar industry’s back.

Wtorek 13 września 2011

12:30 – 13:15 – Radek Wieczorek – Lód – dusza koktajlu.

13:45 – 14:30 – Alex Kratena Exceeding Expectations: The Essence of Luxury

15:00 – 15:45 – Marian Beke – Twisted classics or from past to present

16:15 – 17:00 – Andrzej Borcz – Determinanty sukcesu lokalu gastronomicznego – jak budować lojalność gości i zwiększać obroty?

17:30 – 18:15 – Panel dyskusyjny – Co to znaczy być właścicielem/operatorem lokalu w Polsce.

Neale Jackson (Paparazzi), David Weidemann (Barrel) oraz Andrzej Borcz (Baroque) rozmawiają z Tomkiem Roehr z Alkoteka.pl.

Do zobaczenia w Warszawie.

Impreza wyłącznie dla osób pełnoletnich.

Profesjonalne barmaństwo to sztuka. Nie przegap Bar Symposium.

Warszawa, 12-13 września 2011.

Teat i Club Capitol

ul. Marszałkowska 115, Warszawa.

Partnerami medialnymi Bar Symposium są: Rynki Alkoholowe, Food Service, Lounge Magazyn, Poradnik Restauratora, Open-bar.pl, Barmagazyn.pl, Newsgastro.pl, Papaja.pl, Rynekhoreca.pl, Swiatbarmanow.pl

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s