Odkrywaj Australię z Jacob’s Creek i Mateuszem Gesslerem!

Gdy słyszymy „Australia” na myśl przychodzą nam egzotyczne zwierzęta, dziki interior lub charakterystyczny gmach opery w Sydney. Ale malownicze Antypody kryją w sobie dużo więcej skarbów i tajemnic: kuchnię, której podstawą są dania pochodzące z całego świata oraz jedne z najlepszych na świecie win. Do wspólnego odkrywania nieznanej strony Australii zaprasza Mateusz Gessler oraz marka australijskich win Jacob’s Creek.
Kontynent pełen smaków.

mateusz_gessler__wojciech_cyran_3
Początki kuchni australijskiej można przypisać Anglikom, którzy wraz z emigrantami z innych państw Europy przywieźli na nowy ląd tradycyjne potrawy, zdominowane przez dania mięsne, do których dodatkiem były warzywa, m.in. ziemniaki, groszek czy marchewka. Obecnie, potrawy odzwierciedlają bogactwo, które płynie z wielokulturowości tego kontynentu. Znajdziemy tam ślady kuchni włoskiej, egzotykę Dalekiego Wschodu oraz aborygeńskie akcenty. Współczesna kuchnia tego kraju to także odwaga w łączeniu różnorodnych smaków oraz odkrywanie na nowo tradycyjnych dań rdzennych mieszkańców.
Australia to także jeden z największych twórców win na świecie. Spośród 60 regionów winiarskich, szczególną estymą cieszą się trunki pochodzące z malowniczej doliny Barossy, z której pochodzi wino marki Jacob’s Creek.

Gotowanie i wino.

mateusz_gessler__wojciech_cyran_2

 

Kieliszek dobrze dopasowanego wina z portfolio Jacob’s Creek podnosi walory smakowe praktycznie każdego dania. Intensywny Shiraz wydobywa głębię smaku z mięs czerwonych, delikatny smak ryb i drobiu podkreśli Chardonnay, a Moscato doda lekkości każdemu deserowi. O tym, jak najlepiej dopasować szczepy win do potraw, by wydobyć ich wszystkie walory smakowe, opowiada najnowsza
kampania australijskiego wina Jacob’s Creek, której ambasadorem jest Mateusz Gessler, jeden z najsłynniejszych szefów kuchni w Polsce.
Sekrety udanego gotowania.

jacobs-creek
Mateusz Gessler w towarzystwie Wojtka Cyrana, sommeliera i Ambasadora Win Jacob’s Creek oraz zaproszonych gości wspólnie odkrywają Australię. Ich wyprawa, łączącą w sobie odkrywanie kuchni oraz kultury „Szóstego kontynentu” zostanie uwieczniona w serii materiałów video, które będą dostępne na stronie Jacob’s Creek oraz na profilu marki na portalu Facebook.
Odkrywanie nowych smaków to jedna z największych przyjemności płynących z gotowania, a niezaspokojona ciekawość to nieodłączny element pracy szefa kuchni i restauratora – mówi Mateusz Gessler, ambasador kampanii Jacob’s Creek. Dania z kurczaka, ryb czy owoców morza, każdy z nas może śmiało przygotować w domu, ale z dodatkiem australijskiej egzotyki, której znakomitym dopełnieniem są wina Jacob’s Creek – dodaje.
Na stronie http://www.jacobscreek.pl powstała dedykowana kampanii sekcja, gdzie oprócz materiałów video, znajdują się przepisy na dania przygotowywane przez Mateusza i jego gości, jak również informacje o portfolio win Jacob’s Creek.
W pierwszym odcinku programu „Nowy Świat Mateusza Gesslera”, ambasadorowi win Jacob’s Creek towarzyszyła Olga Kozierowska, bizneswoman, autorka platformy i książki „Sukces pisany Szminką”, promujący ideę przedsiębiorczości wśród kobiet.

Stock Polska i Beam Suntory przedłużają oraz rozszerzają dotychczasową współpracę.

Stock Polska i Beam Suntory z przyjemnością informują o zawarciu 3-letniej umowy dystrybucji wyłącznej w Polsce, która przedłuża i rozszerza dotychczasową współpracę. Stock Polska jest jedną z wiodących firm branży spirytusowej w Europie Centralnej i Polsce. Od 2013 roku odpowiada za dystrybucję dużej części portfela produktów Beam Suntory. Nowa umowa rozszerza zakres dotychczasowej współpracy – od 1 stycznia 2017 Stock Polska będzie odpowiadał za dystrybucję wszystkich marek Beam Suntory dostępnych w Polsce.

W uzupełnieniu do dotychczasowej oferty marek Beam Suntory, w skład której wchodzą Jim Beam, Maker’s Mark, Teacher’s, Laphroaig, Kilbeggan, Ardmore, Connemara, Knob Creek, Basil Hayden, Baker’s, Booker’s, Courvoisier i Sauza,  Stock Polska rozpocznie dystrybucję 5 kolejnych marek z segmentu premium i super-premium: Yamazaki, Hibiki, Hakushu, Auchentoshan i Bowmore. Marki te są obecnie dystrybuowane na terenie Polski przez Tudor House Ltd.

Od początku współpracy z Beam Suntory w 2013 roku,  Stock Polska przyczynił się do ponad dwukrotnego zwiększenia udziałów w rynku marek Beam Suntory z 2,5% do 6,5% (MAT). Dzięki konsolidacji całego portfela Beam Suntory, Stock Polska będzie mógł jeszcze efektywniej budować pozycję rynkową dystrybuowanych marek premium whisky.

Marcin Sznajder, Senior Commercial Director Beam Suntory odpowiedzialny za rynki Europy Wschodniej powiedział: „Jesteśmy bardzo zadowoleni, że dzięki nowej umowie będziemy rozwijać naszą owocną współpracę ze Stock Polska. To firma z odpowiednim doświadczeniem, kompetencjami, skalą i pasją, aby dalej rozwijać nasze marki. Wspólnie opracowaliśmy taki model współpracy strategicznej, który będzie wykorzystywał doświadczenia obu firm i sprawi że wspólnie wygramy na tym niezwykle ważnym rynku. Chciałbym również skorzystać z okazji i podziękować zespołowi z Tudor House, który przez kilka ostatnich lat był świetnym partnerem i odegrał kluczową rolę w rozwoju naszych marek w Polsce.”

Marek Sypek, Dyrektor Zarządzający Stock Polska, powiedział: „Bardzo cieszymy się z faktu przedłużenia naszej współpracy z Beam Suntory oraz rozszerzenia oferty o najbardziej pożądane japońskie whisky i znakomite szkockie marki takie jak Auchentoshan i Bowmore. Dzięki wzmocnionej współpracy i pełniejszej ofercie w segmencie premium, jesteśmy w doskonałej pozycji,  aby dalej budować siłę i udział rynkowy tych znakomitych marek w Polsce.”

15 sekund, które zmieni Twoje życie! #MakeTheList.

Pod hasłem #MakeTheList Diageo Reserve World Class szuka na całym świecie ambasadora, który ruszy w dwumiesięczną podróż po kontynentach. Cel: stworzenie unikalnej listy koktajli, inspirowanej kulturą i kulinariami odwiedzanych regionów. Destynacja: Australia, USA, Chiny, Hiszpania i Meksyk. Zadanie: filmowa relacja dokumentująca podróż. Organizator sfinansuje wyprawę za 25 tys. funtów i zapewni ekipę filmową oraz barmanów World Class w roli przewodników. Wystarczy do 21 października 15-sekundowe video o sobie wrzucić na Instagram z hasztagiem #MakeTheList.

Idealny kandydat ma w sobie coś z…

– Whisky premium: wiek 25-35 lat

– Johnnie Walkera: ciągle zmienia miejsce, kocha podróże, pasja pcha go do przodu

– Agenta 007: wyrazisty, ze smykałką do technologii i wytrawnym podniebieniem

– Miksologa: pełen entuzjazmu, z pasją do ludzi, z którymi może celebrować najlepsze chwile

– Księżnej Cambridge: lubi światła kamer i mówi po angielsku, niekoniecznie z królewskim akcentem

– Bourbona: lubi leżakować, ale tylko po to, by wymyślić coś fascynującego i ma czas: od listopada 2016 do lutego 2017

worldclass_thelist_search_keyvisual01_web

Jeśli nim jesteś, możesz liczyć na…

– Dwumiesięczną wyprawę po Australii, USA, Chinach, Hiszpanii i Meksyku

– 3 x E: Eksplorowanie zakątków ziemi, Edukację kulinarną, Eksplozję smaków i doznań

– Przewodnika: inspirujące spotkania z mistrzami sztuki barmańskiej – finalistami World Class

– Pracę w międzynarodowym, fantastycznym, młodym, pełnym pasji i radości zespole

– To, że po przygodzie z #MakeTheList Twoje życie zmieni się na zawsze!

worldclass_thelist_search_keyvisual02_web

Jak aplikować? 3 proste kroki:

  1. Zamieść 15 sekundowy film na swoim profilu na Instagram – przekonaj organizatora, że to właśnie Ty zasługujesz na podróż marzeń (prezentacja w j. angielskim)
  2. Dodaj znaczniki: #MakeTheList, #contest oraz @worldclass
  3. Subskrybuj @worldclass na Instagram, by dowiedzieć się, co dalej!

 

#MakeTheList to międzynarodowy konkurs, który ma na celu wyłonienie wyjątkowego ambasadora World Class oraz bohatera filmu dokumentującego wyprawę. Na zwycięzcę czeka 60 dni podróży po kontynentach, odkrywanie nowych smaków, poznawanie kultur oraz spotkania z niezwykle utalentowanymi barmanami World Class Competition.

 

Efektem wyprawy będzie autorska lista koktajli na bazie alkoholi z luksusowego portfolio Diageo Reserve, m.in.: Johnnie Walker, Cîroc, Ketel One, Tanqueray i Zacapa, zainspirowanych kulturą odwiedzanych krajów. Wartość wygranej podróży, którą w całości finansuje organizator, to 25 tys. funtów (ponad 120 tys. zł).

 

Więcej na: www.MakeItWorldClass.com (logowanie przez UK) oraz w filmie na YouTube (klik)

Drugi Polak w globalnym finale World Class Competition

Paweł Rodaszyński z Warszawy udowodnił, że polska sztuka barmańska dogoniła światowe standardy. Jako drugi Polak wystąpił w najbardziej prestiżowym konkursie miksologicznym globu, World Class Competition, plasując się w dwudziestce najlepszych barmanów 2016 roku. Zwyciężyła Jennifer Le Nechet z Francji, pierwsza kobieta ze statuetką World Class.
image009
Dobiegł końca ósmy globalny konkurs barmański – World Class Competition. Do udziału w rywalizacji zgłosiło się pod koniec ubiegłego roku blisko 10 000 barmanów z 60 państw. Krajowe programy szkoleniowo-eliminacyjne wyłoniły finalistów, którzy w ostatnich dniach września 2016 r. zmierzyli się w Miami. Polskę reprezentował Paweł Rodaszyński, barman roku World Class Poland.

– „Bardzo dziękujemy Pawłowi za rewelacyjny występ w Miami. Mieliśmy ogromna przyjemność obserwowania skomplikowanych i czasochłonnych przygotowań do konkursu, imponujący wzrost jego umiejętności i wreszcie mistrzowską prezentację w finale” – relacjonuje Katarzyna Woods, koordynator Diageo Reserve World Class Poland.

+44 (0)7721646833
Paweł Rodaszyński ma 28 lat, z czego ponad 7 spędził za barem. Jest współtwórcą warszawskiego El Koktel, najlepszego baru koktajlowego 2015 w plebiscycie Bar Roku. Tymczasowa praca na studiach przerodziła się w pasję, która przyniosła mu bilet na zawody World Class Competition 2016.

– „Tydzień na światowych finałach World Class to mix niezapomnianych emocji. Od odpowiedzialności, przez radość i adrenalinę, po niedostatek snu i poczucie: naprawdę tu jestem! Dużo sił dawał mi doping z Polski. To w dodatku nie koniec przygody, bo przede mną kilka miesięcy pracy w roli ambasadora World Class, w tym udział w takich projektach, jak październikowy, Warszawski Festiwal Whisky. Nie mogę się też doczekać, by razem z moim wspólnikiem wrócić do pracy nad otwarciem nowego lokalu El Koktel w Warszawie” – powiedział Paweł Rodaszyński, finalista World Class Competition 2016 w Miami, jeden z 20 najlepszych barmanów globu.

Polska po raz drugi oddelegowała swojego reprezentanta na światowe zawody. – „Po występach Pawła i rok wcześniej Mateusza Szuchnika wiemy, że w kraju mamy światowej klasy barmanów, w tym dwóch, którzy znajdują się wśród 20 ‘profesorów’ miksologii na ziemi. Z ogromnym optymizmem patrzymy w przyszłość: na kolejne krajowe eliminacje do konkursu, które wystartują niebawem” – dodaje Łukasz Piwowarczyk, koordynator Diageo Reserve World Class Poland.

W światowym finale barmani zmierzyli się w szeregu konkurencji, które sprawdziły całe spektrum kompetencji: od wiedzy i techniki, przez osobowość i sposób podejmowania gości, po wprawę i kreatywność. Mistrzowie, którzy dotarli do finałowej szóstki, stworzyli ponad 20 koktajli na bazie portfolio Diageo Reserve, które obejmuje takie marki, jak Ketel One, Cîroc, Don Julio, Tanqueray No TEN, Bulleit, Zacapa czy Johnnie Walker Blue Label, by w ostatecznej rozgrywce, ‘Miami Shakedown’, ugościć sędziów w stworzonym w ciągu 24 godzin barze swoich marzeń.

Trofeum World Class Competition w tym roku po raz pierwszy w historii trafiło w kobiece ręce. Francuzka Jennifer Le Nechet, która na co dzień jest barmanką w paryskim Café Moderne, zachwyciła sędziów, tworząc spektakularną gamę intensywnych koktajli w swoim Steampunk bar.

– „Ostatni tydzień września wzniósł światowe barmaństwo na zupełnie nowy poziom pod względem umiejętności, kreatywności i talentu. Potwierdził też, że zawód barmana jest godny statusu, którym cieszą się od lat szefowie kuchni. A tego dotyczy właśnie program World Class: rozpieszczania podniebień ludzi smakami, tak jak w przypadku najwyższej jakości kulinariów” – powiedziała Johanna Dalley, globalny dyrektor programu Diageo Reserve World Class.

Od 2009 r. program Diageo Reserve World Class rozwija najlepsze doświadczenia oraz kulturę spożywania koktajli na całym świecie. po globalne trofeum World Class Competition sięgnęli dotychczas reprezentanci: Grecji, Wielkiej Brytanii, Hiszpanii, Francji, Australii, Japonii i Stanów Zjednoczonych.

American dream przerwany silnym kopnięciem.

XIX wiek był bardzo ważny momentem dla wielu marek na całym świecie. Urodziło się wtedy wielu założycieli firm, które znamy do dziś, a ich produkty zdobyły serca konsumentów. Wśród nich znalazł się Jasper Newton „Jack” Daniel – przedsiębiorca, który miał zapoznać cały świat ze swoją whiskey… ale kopnął w sejf.

jack-daniel-1
Jack przyszedł na świat w połowie XIX wieku – liczne analizy historyczne wskazują, że dokładnie był to rok 1848. Mimo to, pod jego pomnikiem widnieje informacja, że urodził się w 1850 roku. Ta rozbieżność to wynik ucieczki Jack’a z domu rodzinnego jeszcze przed ukończeniem przez niego 6 lat, która sprawiła, że mógł on nie znać swojej dokładnej daty urodzin.
Ucieczka z domu była również swego rodzaju manifestem niezależności Jack’a. Gdy trafił pod opiekę pastora z Lynchburga, bardzo szybko zakochał się w Destylarni, którą ten prowadził. Jack czuł, że to miejsce, w którym będzie mógł zrealizować swoje marzenia o posiadaniu czegoś własnego. Szczęśliwie dla Jack’a, pastor zdecydował się powierzyć mu swoją Destylarnię.
Młody Jack skupił się na opracowaniu dobrego procesu i wybraniu składników do swojej whiskey. Następnie zadbał o dobrą dystrybucję i promocję. W obydwu tych aspektach pomogła mu decyzja o wybraniu się na najważniejsze targi branżowe w tamtych czasach. Tworzony przez niego trunek został doceniony przez jednego z jurorów, a zawarta z nim znajomość okazała się bardzo intratna dla Jack’a, bowiem whiskey z Lynchburga po raz pierwszy weszła na zagraniczny rynek.
Przez kolejne lata Jack skupił się na rozwoju Destylarni, ale podejmował się równolegle także innych prac – był dyrektorem banku, restauratorem i założycielem orkiestry. To czasy, w których pozycja Jack’a pozwoliła mu na rozwinięcie do tej pory zaniedbanego życia towarzyskiego. Organizowane przez niego przyjęcia gromadziły większość mieszkańców miasta, a jego częsta obecność w barach zawsze wiązała się z licznymi wzajemnymi uściskami i miłymi rozmowami.
Jack jednak nigdy nie zapomniał jak ważna jest praca. Dlatego też zawsze przychodził do niej odpowiednio wcześnie. Tak też było w dniu, kiedy chciał dostać się do sejfu w swoim biurze, ale nie mógł przypomnieć sobie szyfru. Zezłoszczony kopnął w sejf na tyle niefortunnie, że w powstałą ranę wdała się następnie gangrena, która kolejno doprowadziła do amputacji nogi i śmierci Jack’a.
Od tego czasu cały Lynchburg żyje legendą Jack’a. Na tyle mocno, że ukształtowało się wiele różnych historii na jego temat – mniej lub bardziej prawdziwych. Jedno jednak jest pewne, urodziny Jack’a świętowane są we wrześniu na całym świecie.
JACK DANIEL’S PRZYPOMINA: PIJ ODPOWIEDZIALNIE
http://www.pijodpowiedzialnie.pl

*****
Destylarnia Jack Daniel’s jest najstarszą oficjalnie zarejestrowaną destylarnią w USA. Jej właścicielem był Jasper Newton Daniel, człowiek, który większość swojego życia poświęcił na doskonalenie procesu produkcji whiskey. Destylarnia zlokalizowana w miasteczku Lynchburg, w stanie Tennessee do dziś znajduje się w Narodowym Spisie Miejsc Historycznych USA. Są tam tworzone: Jack Daniel’s Old No.7 Tennessee Whiskey, Gentleman Jack i Jack Daniel’s Single Barrel. Dystrybutorem produktów marki Jack Daniel’s w Polsce jest Brown Forman Polska Sp. z o.o.