Znamy nazwiska 30 barmanów, którzy zawalczą o Meksyk.

Choć zestawienia prestiżowych profesji na razie milczą na ten temat, okazuje się, że „zawód – barman” brzmi dumnie. Zwłaszcza, gdy znajdzie się na liście kandydatów do udziału w globalnym konkursie. Organizator World Class Poland ogłosił listę 30 półfinalistów, którzy zmierzą się o tytuł Barmana Roku 2017 i przepustkę na międzynarodowe zawody barmańskie World Class Competition w Meksyku.

World Class Poland_fin_PL_2016_statuetka

Trzydzieści barmańskich talentów tym razem odnaleziono w Gdańsku, Krakowie, Łodzi, Poznaniu, Warszawie i Wrocławiu, skąd pochodzili uczestnicy także dwóch poprzednich polskich edycji konkursu, ale także w Gliwicach, Krośnie i Osieku.

World Class Competition to najbardziej prestiżowy konkurs miksologiczny na świecie. Od 2009 r. kreuje międzynarodowe gwiazdy sztuki barmańskiej. Zwycięzcy i finaliści podróżują po świecie, są zapraszani do prowadzenia szkoleń i angażowani jako konsultanci w najlepszych lokalach.

Trzecia, polska edycja eliminacji do World Class Competition przebiega w nowej formule, z jeszcze mocniejszym naciskiem na edukację. Od października do grudnia 2016 roku w 8 miastach w Polsce zrealizowano program szkoleń, podzielonych na dwie sekcje tematyczne: „Future of Cocktails” oraz z podstaw produkcji whisky – „Johnnie Walker Blending Sessions”. Spotkania prowadzone były przez polskich finalistów światowego konkursu: Pawła Rodaszyńskiego (World Class Competition 2016) oraz Mateusza Szuchnika (2015). W sumie w warsztatach udział wzięło 1000 barmanów z całej Polski. W połowie lutego br. zakończono rekrutację do konkursu.

Trzydziestkę barmanów czeka teraz sito krajowych eliminacji. Po półfinałowym zjeździe barmańskim, który odbędzie się w kwietniu, jury wyłoni finałową dwunastkę, zaś polskiego Barmana Roku 2017 i finalistę globalnego konkursu World Class Competition poznamy pod koniec maja. Następnie najlepszych barmanów z 60 państw zmierzy się pod koniec sierpnia w jednym z najbardziej żywiołowych miast na świecie – Meksyku.

W 2016 roku na globalne finały World Class Poland w Miami wyjechał Paweł Rodaszyński. Rok wcześniej w światowych zawodach w Kapsztadzie wziął udział Mateusz Szuchnik. Obaj do kraju wrócili z zaszczytną pozycją w gronie 20 najlepszych barmanów globu.

 

World Class Poland jest częścią globalnego programu Diageo Reserve WORLD CLASS, którego misją jest edukacja i rozwój kultury spożywania alkoholu. W ciągu ośmiu dotychczasowych edycji po globalne trofeum i tytuł „Barmana Roku” Diageo Reserve WORLD CLASS sięgnęli reprezentanci: Francji, Japonii, Stanów Zjednoczonych, Hiszpanii, Australii, Wielkiej Brytanii oraz Grecji.

Kto w Top 30 World Class Poland 2017?

Gdańsk:

Piotr Borzym – Piwna 47 Food&Wine Bar

Dawid Łukowski – Stary Maneż

Grzegorz Rathnau – Flisak 76′

Patryk Żmuda-Trzebiatowski – Cooltura Chmielna 101

Gliwice:

Mateusz Pogoda – Mardi Gras Cocktail Bar & Club

Kraków:

Karolina Gucwa – Le Scandale Royal

Krzysztof Kalita – Kraina Szeptów

Sara Kowalczyk – Z Ust Do Ust

Patryk Orzechowicz – Augusta

Marcin Pieniążek – Le Scandale Garden

Andrzej Rachwalski -Z Ust Do Ust

Michał Stasiak – Baroque cocktails and music

Aleksander Szota – Mercy Brown

Tomasz Źródłowski – Mercy Brown

Krosno:

Karol Jarosz – Hotel Nafta

Łódź:

Bartłomiej Wójcik – Restauracja Gronowalski

Osiek:

Krzysztof Ciemiera – Alter Molo

Poznań:

Marek Bilski – WhiskyBar 88

Arkadiusz Prunesti – Susznia

Warszawa:

Arkadiusz Białkowski – Hotel Courtyard by Marriott Warsaw Airport

Karim Bibars – Charlie

Przemek Bocian – Kita Koguta

Sara Hamadyk – Bibenda Bar & Restaurant

Paweł Hyba – Pies Czy Suka

Marcin Kruk – Kita Koguta

Janusz Lemiesz – Bar Koszyki

Jakub Magnuszewski – 6 Cocktails

Dominik Mazur – Charlie

Emil Oponowicz – Woda Ognista

Wrocław:

Bartek Jankowski – Heca

Cocktail Week. Nadchodzi ogólnopolskie święto sztuki koktajlu.

Organizatorzy Baratonu, czyli prężnie działający animatorzy polskiego życia
barowego, zapraszają na największe tego typu wydarzenie w Polsce. Pierwszy
tegoroczny Cocktail Week odbędzie się w 26 barach, w 7 miastach!

17093064_10212479954971884_1948322746_o

Cocktail Week to popularna na całym świecie formuła promocji miejsc i smaków, którą od
trzech lat zaszczepiają na polskim gruncie organizatorzy Baratonu. Chociaż kultura barowa
w Polsce jest jeszcze bardzo młoda, mamy już wyjątkowe miejsca i świetnych barmanów,
których nie powstydziłyby się koktajlowe stolice Europy, takie jak Berlin czy Londyn. – Nie
wszyscy zdają sobie sprawę, że wizyta w barze może być dla zmysłów doświadczeniem
równym kolacji w gwiazdkowej restauracji czy wieczorowi w teatrze – zauważa Monika
Liszczak-Roehr, organizatorka przedsięwzięcia, i przekonuje – mieszanie alkoholi to sztuka, a każdy koktajl ma swoją opowieść, której warto wysłuchać. Barmani – artyści są za barem właśnie po to, by wprowadzić swoich gości w świat smaków, zapachów i barw.
O co chodzi w polskim Cocktail Weeku? O przyrządzanie i smakowanie, o spotkanie przy
barze, i o odwiedzanie wyjątkowych miejsc. A także o świadomość, że mamy to wszystko na
wyciągnięcie ręki. – W tym roku naszym celem jest pokazanie szerszej publiczności, że
smakowanie dobrych, wyrafinowanych koktajli nie jest ekskluzywną przyjemnością
zarezerwowaną wyłącznie dla nielicznych – opowiada Monika. – D ajemy wszystkim chętnym możliwość spróbowania najlepszych propozycji w najciekawszych barach w całej Polsce, w cenie, na którą każdy może sobie pozwolić.
Jak wziąć udział w Cocktail Weeku? Wystarczy wejść na stronę cocktailweek.evenea.pl i za
15 zł kupić specjalny bilet-opaskę. Opaskę następnie odbieramy w wybranym barze i…
zakładamy. Dzięki niej, od 27 kwietnia do 1 kwietnia włącznie, w każdym z 26 barów
uczestniczących w wydarzeniu w całej Polsce, będziemy mogli zamówić specjalnie na tę
okazję przygotowane koktajle w niespotykanej cenie 15 zł.
Ponadto, bary zaplanowały lokalne atrakcje w ramach poszczególnych miast. Na przykład w Trójmieście, w każdym z 6 uczestniczących w zabawie lokali, goście będą mogli skosztować innego, autorskiego koktajlu. Za odwiedziny w kolejnych barach uczestnicy otrzymywać będą specjalne stemple – zebranie wszystkich sześciu uprawniać będzie do odebrania darmowego koktajlu na finałowej weekendowej imprezie w Sopocie. O innych wydarzeniach towarzyszących Cocktail Weekowi organizatorzy będą na bieżąco informować na facebookowym fanpage’u imprezy.
Jak trafić do barów, w których z okazji Cocktail Week możemy obcować ze sztuką koktajlu?
Lista miejsc znajduje się na stronie internetowej i facebookowym profilu Baratonu.
Dodatkowo, dla wszystkich uczestników organizatorzy przygotowali mapy koktajlowe, przy pomocy których wielbiciele dobrych alkoholi bez trudu odnajdą w swoim mieście (czy
miastach) bary zaangażowane w przedsięwzięcie. Dzięki temu mamy szansę nie tylko
spróbować nowych smaków, ale także poznać polskie miasta i ich wieczorne życie z
zupełnie innej strony.
Warto wspomnieć, że misją organizatorów jest także promowanie odpowiedzialnej
konsumpcji alkoholu . – Kosztowanie koktajli to kulturalna rozrywka dla pełnoletnich, uczta dla zmysłów, okoliczność towarzyska. Nigdy dość przypominania, że alkoholu nie należy “pić na umór”, a umiar gości i takt obsługi są kluczem do udanego wieczoru bez nieprzyjemnych konsekwencji następnego dnia – przypomina jeden z barmanów, którego koktajli będziecie mogli spróbować w czasie Cocktail Week .
Chcesz na własne oczy zobaczyć najlepsze bary w Polsce i spróbować koktajli
przyrządzonych przez mistrzów sztuki barmańskiej? Nie czekaj, kup już dziś swoją opaskę i
odbierz w najbliższym barze.
Listę barów oraz szczegóły dotyczące zakupu opasek znaleźć można na stronie:
http://www.baraton.pl i facebookowym profilu: facebook.com/baratonpolska
Opaski-bilety do kupienia od 6 marca na : cocktailweek.evenea.pl