Shochu Master Class with Stan Vadrna

Stanislav Vadrna
Stanislav Vadrna

20 stycznia 2009 roku w Berlinie odbędą się warsztaty zatytułowane „Shochu Master Class” prowadzone przez Stana Vadrnę. Zajęcia odbędą się w European Cocktail Museum.

Na warsztatach będzie można się dowiedzieć o historii, produkcji oraz rodzajach tego narodowego trunku Japonii.

Shochu to alkohol destylowany z ryżu, słodkich ziemniaków lub jeczmienia. W krajach zachodnich znajduje coraz wiecej zowlennikow. Ma niesamowity smak i aromat. Zawartosc alkoholu to ok 25%.

Koszt warsztatów to 80 Euro. Ilość miejsc ograniczona.

Więcej informacji o warsztatach można znaleźć tutaj.

Reklamy

Azjatycka Elegancja

Azjatyckie techniki barmaństwa fascynują nas od dawna. Staramy się śledzić wszelkie wydarzenia, jakie mają miejsce na świecie. Niedawno trafiliśmy na relację z azjatyckich konkursów barmańskich.

Tych filmów można pokazać cała masę, ale ograniczymy się do trzech. Pierwsze dwa to przykłady przygotowywania standardowych koktajli.

Przykład przygotowania koktajlu mieszanego.

Przykład przygotowania koktajlu szejkowanego, a’la Hard Shake.

Kolejny film przedstawia zawodniczkę, która, jak to określił Helmut Adam z Mixology Magazine, prezentuje „The New Soft Shake„. Dla nas ta dziewczyna jest po prostu niesamowita. Owszem, trwa to długo, ale precyzja z jaką przygotowała koktajl robi wrażenie.

Finezja i elegancja z jaką Azjaci przygotowują koktajle niejednokrotnie nas zaskoczyła. Z niecierpliwością czekamy na takie pokazy kunsztu barmańskiego w Polsce.