Diageo Polska wprowadziło na rynek nowy produkt.

Jose Cuervo
Jose Cuervo

Firma Diageo Polska rozszerza ofertę, wprowadzając do portfolio kolejną znaną i cenioną na świecie markę Jose Cuervo. Wprowadzenie nowej marki jest odpowiedzią na rosnące zainteresowani polskich konsumentów produktami z innych kategorii alkoholowych.

Mająca długoletnią historię Jose Cuervo jest wyjątkową tequilą. Pochodzi z meksykańskiego miasta Tequila, w której od ponad 200 lat zlokalizowana jest destylarnia La Rojeña. Założona została przez rodzinę Jose Antonio de Cuervo. To właśnie rodzina de Cuervo w roku 1795 po raz pierwszy wyprodukowała tequilę o nazwie pochodzącej od jej nazwiska de Cuervo. Tradycyjny proces destylowania alkoholu nie zmienił się od początku jej istninia Starannie selekcjonowane owoce błękitnej agawy są ścinane ręcznie przez los jimadores, a następnie poddane zostają niezmiennemu od wieków procesowi fermentacji i destylacji, dzięki czemu tequila osiąga najwyższą jakość.

Jej walory smakowe uznały miliony konsumentów na całym świecie, gdyż jest dostępna na 100 rynkach.Wg raportu Impact Databank marka ta znajduje się na bardzo wysokim 7 miejscu wśród 100 najlepszych marek alkoholowych. Warto podkreślić, iż jest to jedyna tequila w pierwszej dziesiątce tego rankingu.

W Polsce jest ona dystrybuowana od 8 lipca 2011 w 3 najważniejszych kanałach: nowoczesnym, tradycyjnym, oraz horeca.

Dystrybucja marki pokrywa największe sieci hipermerketów oraz 500 sklepów handlu tradycyjnego i 400 lokali gastronomicznych. Jako wsparcie sprzedaży zaplanowano promocje pasywne oraz taktyczne materiały POS.

Jose Cuervo to silna, globalna marka- podreślił Tomasz Beszterda, Eastern Europe Release Marketing Manager w Diageo Polska- i ma szanse stać się mocnym graczem w portfolio Diageo, w kanale HoReCa oraz może istotnie wpłynąć na ożywienie kategorii tequili w Polsce.

Pordukt jest dostępny w sklepach handlu nowoczesnego, w dwóch wariantach: Jose Cuervo Especial Silver oraz Jose Cuervo Especial Gold (Reposado ) pojemnościsch 0,5l i 0,7l.

Rekomendowana cena detaliczna za tequilę o pojemności 0,7l to odpowiednio:

sklepy wielkoformatowe : JC Gold -79,99pln , JC Silver 74,99pln i

sklepy małoformatowe : JC Gold 94,99pln ; JC Silver 87,99pln.

Diageo to producent i dystrybutor jednych z najbardziej znanych marek alkoholowych na świecie, z kategorii alkoholi mocnych, win i piw. Firma posiada w swoim portfolio m.in. takie marki jak: Johnnie Walker, Smirnoff, J&B, Bushmills, Baileys, José Cuervo, Tanqueray, Gordon’s, Captain Morgan, Crown Royal, piwa Guinness oraz wina Beaulieu Vineyard i Sterling Vineyards. Diageo to międzynarodowa firma, notowana na giełdach w Nowym Jorku i Londynie, prowadząca sprzedaż w 180 krajach na całym świecie.

W Polsce, Diageo jest wiodącym dystrybutorem alkoholi importowanych, w tym liderem w kategorii whisky oraz likierów importowanych.

Więcej informacji na temat Diageo, jej pracowników, marek, wyników biznesowych można znaleźć na www.Diageo.com

Dodatkowe wiadomości na temat odpowiedzialnego picia alkoholu, różne narzędzia oraz informacje o inicjatywach związanych z tym tematem dostępne są na www.DrinkIQ.com

Pij odpowiedzialnie!

(Tekst i zdjęcia: DIAGEO Polska)

Reklamy

Okowity Z. Kozuba i Synowie.

Z. Kozuba i Synowie
Z. Kozuba i Synowie

Okowity pochodzące z mikro-destylarni Z.Kozuba i Synowie powstają w drodze złożonego procesu destylacji przy użyciu tradycyjnego, miedzianego alembika, wyposażonego w dwie miedziane kolumny. Do produkcji okowit wykorzystuje się najwyższej jakości słody – jęczmienny i żytni.

Destylarnia Z. Kozuba i Synowie
Destylarnia Z. Kozuba i Synowie

Pierwsza destylacja przy użyciu krótkiej kolumny, pozwala na uzyskanie destylatu o mocy około 84%. W procesie kolejnej destylacji przy użyciu długiej kolumny uzyskuje się destylat o docelowej mocy nie wyższej niż 94%. Finalna moc destylatu jest podstawowym elementem pozwalającym odróżnić wódkę czystą od okowity. W związku z tym, że okowity są destylowane do 94%, a nie jak w przypadku wódki czystej do 96%, po rozcieńczeniu wodą demineralizowaną do mocy 40% otrzymuje się trunek o wyrazistym aromacie i smaku, charakterystycznym dla danego typu użytego ziarna.

Filtrację ogranicza się do niezbędnego minimum, tak aby zachować oryginalne właściwości organoleptyczne. Okowity filtruje się jedynie na filtrach kartonowych w celu pozbycia się drobin ziarna i innych niewidzialnych gołym okiem zanieczyszczeń, które załamują światło, przez co destylat wydaje się być mniej klarowny.

Warto pamiętać o tym, że do produkcji używa się tylko i wyłącznie słodowanego ziarna zbóż, co nadaje okowitom charakterystycznej, subtelnej słodyczy i wyrafinowanej delikatności. Aby w pełni docenić ich walory zapachowe i smakowe, należy je podawać w temperaturze pokojowej.

Czyste okowity Z.Kozuba i Synowie to na chwilę obecną jedyne tego typu trunki na rynku polskim.

OKOWITA ŻYTNIA (RYE MALT)
OKOWITA ŻYTNIA (RYE MALT)

OKOWITA ŻYTNIA (RYE MALT)

Wytwarzana wyłącznie ze słodu żytniego. Posiada wyrazisty, świeży i orzeźwiający bukiet z charakterystyczną nutą żyta. W smaku delikatna z wyczuwalną słodową słodyczą. Nieco ostrzejszy finish.

OKOWITA JĘCZMIENNA (BARLEY MALT)
OKOWITA JĘCZMIENNA (BARLEY MALT)

OKOWITA JĘCZMIENNA (BARLEY MALT)

Wytwarzana wyłącznie ze słodu jęczmiennego. Charakterystyczny „zbożowy” bukiet z delikatnymi akcentami owoców cytrusowych i świeżego ogórka. Łagodna w smaku. Pozostawia przyjemny, długotrwały posmak.

Produkty Z. Kozuba i Synowie są dostępne w sklepie internetowym Domu Wina oraz specjalistycznych sklepach w całej Polsce.

Zapraszamy na fanpage Z. Kozuba i Synowie.

Pij odpowiedzialnie!

(Tekst i zdjęcia: Z. Kozuba i Synowie.)

International Toorank Bartender Competition.

International Toorank Bartender Competition
International Toorank Bartender Competition

Przed nami kolejna, siódma już odsłona International Toorank Bartender Competition. W tym roku konkurs rozgrywany będzie na zasadach klasycznych i kierowany jest do wszystkich barmanów, nawet do tych którzy nie postawili jeszcze nogi za barem. W odróżnieniu do większości konkursów wydarzenie nie ogranicza się tylko do eliminacji i wielkiego finału.

Przed eliminacjami przeprowadzony zostanie cykl warsztatów poświęconych produktom z portfolio firmy Toorank. Skierowanie konkursu również do młodych barmanów, świeżych absolwentów szkoleń barmańskich oraz element edukacyjny to nowatorski zabieg do tej pory nigdy nie stosowany.

Warsztaty barmańskie poprzedzające konkurs odbędą się w tym samym czasie 18 i 19 lipca we wszystkich siedzibach MSBiS w Krakowie, Poznaniu i Warszawie. Start warsztatów o godzinie 17:00.

Eliminacje do konkursu odbędą się również w siedzibach MSBiS dnia 25 lipca od godziny 15:00. Podczas eliminacji zawodnicy występować będą indywidualnie przed komisją techniczną i degustacyjną. Po 5 najlepszych zawodników z każdych eliminacji wystąpi w wielkim finale.

Finał konkursu odbędzie się 8 sierpnia w Krakowie w hotelu Poleskim o godzinie 17:00.

Szczegółowy regulamin konkursu opublikowany zostanie na stronie www.Toorank.com.pl.

Nagroda dla zwycięzcy konkursu to aż 1000.00 euro. Po za tym nagrody finansowe i rzeczowe dla pozostałych finalistów jak i uczestników eliminacji.

Współorganizatorem konkursu jest Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów.

Patronat medialny objęli: Alkoteka.pl, BarSymposium, Open-Bar.pl, BarMagazyn.

Wyborowa – W TOP 5 Najlepiej sprzedających się wódek na świecie!

Wyborowa
Wyborowa

Drinks International, najbardziej opiniotwórczy magazyn dedykowany alkoholom, w ostatnim rankingu Hot Bar Brands zaliczył markę Wyborowa do grona pięciu najlepiej sprzedających się wódek na świecie. Wyborowa znalazła się w gronie tak elitarnych marek jak Smirnoff, Absolut, Grey Goose, czy Russian Standard. Według Drinks International Wyborowa to najlepiej sprzedającą się polska wódka w kategorii Best selling vodka.

– Pracując ponad 12 lat w branży gastronomicznej, w zasadzie od zawsze miałem styczność z wódką Wyborowa. W Wielkiej Brytanii jest marką uwielbianą przez barmanów i posiada status „bartender’s friend”. Ma to związek z jej uniwersalnością oraz wyjątkową jakością. Bogactwo smaków oraz wizerunek sprawia że jest wódką szeroko polecaną. Z mojego doświadczenia wiem, że ten, kto raz zasmakował Wyborowej pozostaje z nią na zawsze! – twierdzi Maciej Starosolski, ambasador wódek Wyborowa S.A./Pernod Ricard.

Ranking Hot Bar Brands 2010 przygotowano na podstawie przeprowadzonego badania w 50 najlepszych barach na świecie. Badanie przeprowadzono na reprezentatywnej próbie osób zarządzających elitarnymi barami, ekspertów i autorów tekstów w dziedzinie barmaństwa.

– Wyborowa to bez wątpienia najlepsza polska wódka. W Londynie jest niezwylke popularna, a klienci bardzo często chwalą jej smak. Jest serwowana w 90% barów, w których pracowałem przez ostatnie dziewięć lat, a także w Bedford i Strand, gdzie pracuję obecnie. Uważam, że jest to świetnej jakości wódka w przystępnej cenie – zapewnia Adamo Verbano, barman znajdujący się w czołówce londyńskiej sceny barmańskiej.

Agencje badawcze, Leslie Henry Marketing Research we współpracy z Hill Taylor, które działają pod auspicjami brytyjskiego stowarzyszenia Market Research Society zrealizowały badania. Brano pod uwagę ponad 120 różnych źródeł takich jak m.in.: strony internetowe, przewodniki, czy listy Drinks International. Aby zakwalifikować się do badania, bary musiały zostać wymienione przynajmniej w dwóch wiarygodnych źródłach, jako najlepsze w regionie. Respondenci byli przepytywani kategoria po kategorii, która marka w ich mniemaniu jest najgorętsza, tzn. której wzrasta nie tylko sprzedaż ale także popularność. Następnie byli przepytywani, który produkt najlepiej się sprzedaje. Grupa 700 autorytetów, którzy wzięli udział w badaniu, składa się z tych samych osób, które głosowały na World’s 50 Best Bars.

– Wysoka pozycja marki Wyborowa w rankingu Hot Bar Brand zupełnie nie jest dla mnie zaskoczeniem i jestem przekonany, że w kolejnych latach będzie tylko lepiej. Wyjątkowy charakter, fantastycznie zbilansowany smak z nutką orzecha, niezmienna jakość z przywiązaniem do tradycji produkcji oraz jednocześnie z nowoczesnym podejściem do wymagań rynku, daje nam idealny produkt w zasadzie dla każdego. Lata doświadczeń w produkcji wódki sprawiają, że Wyborowa jest produktem bezpiecznym i stąd taka popularność wśród barmanów. Doskonale sprawdza się przeróżnych koktajlach zarówno tych prostych jak i najbardziej wyszukanych i klasycznych. Po prostu – Exquisite! – dodaje Maciej Starosolski.

Wódka Wyborowa to najbardziej międzynarodowa polska wódka, która cieszy się uznaniem zarówno w Polsce, jak i na świecie. Możemy ją kupić aż na sześciu kontynentach, na 91 rynkach międzynarodowych. Konsumenci cenią sobie nie tylko wysoką jakość oraz doskonały smak, ale także wieloletnią tradycję. Niemal 200-letnia historia, sięgająca 1823 roku jest dowodem zaufania konsumentów z całego globu. Przoduje w ekskluzywnym gronie nielicznych polskich marek rozpoznawanych na świecie.

Maciek Starosolski – Vodkas Brand Ambassador Wyborowa S.A./Pernod Ricard

Od ponad 12 lat zajmuje się pracą w branży gastronomicznej a swoją edukację zawodową odebrał
w Wielkiej Brytanii, Hiszpanii oraz Polsce.  Uwieńczeniem wieloletniej kariery w Wielkiej Brytanii było stanowisko menedżera barów w Londyńskim Hotelu Sanderson, od lat uznawanego za pioniera w kreowaniu trendów branży hotelarsko – gastronomicznej.  Specjalizuje się w miksologii klasycznej oraz nowoczesnej, w tym molekularnej. Jest przede wszystkim pasjonatem alkoholi z wódką na czele.

Pamiętaj, pij odpowiedzialnie!

Na Zdrowie!

(Tekst i zdjęcia – materiały prasowe Wyborowa SA)

Koktajle na Żołądkowej Gorzkiej na międzynarodowym podium .

Green Line i Red Mint – to dwa koktajle, które wśród kilkuset europejskich receptur miksologicznych zostały nagrodzone brązowymi medalami podczas tegorocznego konkursu Cocktail Challenge. A wyzwanie podjęła Żołądkowa Gorzka.

Green Line na bazie tradycyjnej Wódki Żołądkowej Gorzkiej i Red Mint na bazie miętowej WZG to koktajle znane polskim klubowiczom i bywalcom wielkomiejskich knajp i kawiarni. Chętnie polecane przez barmanów ze względu na niespotykane walory smakowe. Doskonale sprawdzają się zarówno na prywatkach jak i spotkaniach biznesowych.

Tym razem jest jeszcze jeden powód, by poprosić o te właśnie drinki przy barze – podczas międzynarodowych zawodów Cocktail Challengete dwa reprezentujące Polskę koktajle zdobyły brązowe medale w kategorii drinków na bazie wódek gatunkowych.Nagrodzone drinki możemy przygotować sobie sami i zabłysnąć wśród znajomych,poniżej przepisy:

Green Line
Green Line

Green Line:

SKŁADNIKI:

20 ml Wódka Żołądkowa Gorzka tradycyjna;

10 ml świeżego soku z cytryny;

40 ml soku ananasowego;

plastry świeżego ogórka;

Sprite jako uzupełnienie.

 

Do wysokiej szklanki wrzucamy kilka kostek lodu, przekładając plastrami ogórka.

Wszystkie składniki mieszamy w shakerze i przelewamy do szklanki. Uzupełniamy Spritem.

DEKORACJA: twist z ogórka.

Red Mint
Red Mint

Red Mint:

SKŁADNIKI:

50 ml Wódka Żołądkowa Gorzka z Miętą;

½ świeżej limonki (6 cząstek); 5

listków świeżej mięty pieprzowej;

120 ml soku żurawinowego.

Rozgnieć w wysokiej szklance listki mięty i cząstki limonki.

Dodajemy kruszony lód.

Wszystkie składniki mieszamy w shakerze i przelewamy do szklanki.

DEKORACJA: listki mięty.

 

Pamiętaj, pij odpowiedzialnie!

Na Zdrowie!

(Tekst i zdjęcia – materiały prasowe Stock Polska.)

 

The Violet Hour w Chicago

The Violet Hour to tzw. speakeasy czyli bar przypominający okres prohibicji w Stanach. W tym przypadku bar jest wyjątkowo dobrze ukryty za obitą deskami fasadą budynku. Nic z zewnątrz nie wskazuje na to że za tymi deskami cokolwiek się kryje.

Poniżej przedstawiamy kilka filmów z udziałem Tobiego Maloney, głównego miksologa tego baru. Jego umiejętności i sprawność są naprawdę imponujące.

The Violet Hour został uznany za jeden z najlepszych barów ameryki przez magazyn Esquire – oraz w prestiżowym rankingu Conde Nast Traveller 2008.

TUTAJ znajdziecie galerie zdjęć z The Violet Hour.

Pamiętajcie, pijcie odpowiedzialnie!

Cheers!

Sezon rabarbarowy

Wraz z nadejściem wiosny nastał sezon na rabarbar. Należy się śpieszyć, ponieważ jest on bardzo krótko.

Rabarbar
Rabarbar

Surowy rabarbar jest cierpki i gorzki, jednak po podgrzaniu z dodatkiem cukru rabarbar nabiera wyśmienitego, słodko- kwaśnego smaku, który świetnie pasuje do koktajli.

Rabarbar to roślina pochodząca z Azji. Jego historia sięga zamierzchłej przeszłości, 5000 lat temu Chińczycy uprawiali ją do celów leczniczych. Prawdopodobnie z Chin trafił nad Wołgę, a stamtąd do starożytnej Grecji i Rzymu. Grecka nazwa rzewienia „rhabarbaros” oznacza „obcy znad Wołgi”. Rabarbar zawiera całą paletę cennych składników mineralnych, takich jak: potas, wapń, magnez, sod, żelazo, fosfor, witaminy z grupy B, witaminę C i karoten. Warto nadmienić, że zawiera również kwas szczawiowy, substancję którą należy spożywać w ograniczonych ilościach.

Oto przepis na przygotowanie rabarbarowej wódki, który pochodzi ze strony Australian Women’s Weekly. Efekt końcowy jest naprawdę ciekawy. Oczywiście zachęcamy do eksperymentowania z proporcjami żeby uzyskać efekt, który nam najbardziej odpowiada smakowo.

Wódka rabarbarowa

330 gr dojrzałego pokrojonego rabarbaru (waga po pokrojeniu)

110 gr cukru

60 ml wody

1 litr wódki

Do garnka wkładamy pokrojony rabarbar, wsypujemy cukier oraz wlewamy wodę. Składniki gotujemy, mieszając delikatnie żeby rozpuścić cukier. Po zagotowaniu należy zmniejszyć ogień i dusić przez 10-12 minut, aż rabarbar będzie miękki. Odstawić i schłodzić do temperatury pokojowej.

Gotowy zacier
Rabarbar z cukrem i wodą

Wszystko przelać do słoika i zalać wódką. Pozostawić na 4-5 dni, aż wódka przejdzie smakiem rabarbaru. Po tym czasie przecedzić wszystko przez gazę wyciskając cały sok z rabarbaru. Przelać do butelki i trzymać w lodówce.

Wódka z rabarbarem
Wódka z rabarbarem

Żeby zrobić syrop cukrowy o smaku rabarbaru wystarczy przygotować normalny syrop cukrowy, podusić w nim rabarbar i pozostawić do wystygnięcia. Odcedzić przez gazę i używać według potrzeb.

Poniżej film z restauracji Craigie on Main w Cambridge, Massachusetts w którym Tom Schlesinger-Guidelli przedstawia kolejny sposób robienia syropu rabarbarowego oraz podaje przepis na wyśmienity punch, w sam raz na plenerowe imprezy. (Podziękowania dla Fred Yarm z Cocktail Virgin za link)

Holenderska firma DeKuyper produkuje likier na bazie rabarbaru – Sour Rhubarb. Francuska firma Giffard również produkuje likier rabarbarowy – Rhubarbe.Obydwa likiery dostępne są w Polsce.

Dostępne są również bittersy rabarbarowe produkowane przez Fee Brothers. Pokazywaliśmy już jak Jamie Boudreau przygotowuje drinka z nimi TUTAJ.

Proponujemy spróbować wódki rabarbarowej w wariacji klasycznego koktajlu Moscow Mule.

Rhubarb Mule

Do szklanki typu collins wlać 30ml wódki rabarbarowej

wycisnąć 2 ćwiartki limonki i wrzucić do szklanki.

Szklankę napełnić lodem i dodać Ginger Beer do pełna.

TUTAJ na blogu Drinkdogma znajdziecie 3 ciekawe przepisy wykorzystujące surowy rabarbar, syrop rabarbarowy oraz gin aromatyzowany rabarbarem.

Polecamy również temat o rabarbarze założony na The Chanticleer Society, który znajdziecie TUTAJ.

Pamiętajcie, pijcie odpowiedzialnie!

Na Zdrowie!