Four Roses – Legendarny Bourbon z Kentucky.

Four Roses
Four Roses

Four Roses to jeden z najsłynniejszych burbonów na świecie destylowany zgodnie z tradycjami na terenie USA w stanie Kentucky od 1888 roku. Wyróżnia go bardzo łagodny, delikatnie owocowy smak. Charakterystyczne dla marki cztery róże umieszczone na etykiecie butelki stanowią logo gorzelni Four Roses Distillery, którą w XIX wieku stworzył Paul Jones jr.

Burbon Four Roses, jeden z symboli Ameryki, od grudnia 2011 roku dostępny jest również na polskim rynku. Dystrybucją produktu w Polsce zajmuje się firma Pernod Ricard Polska.

HISTORIA Four Roses sięga 1888 roku. Urodzony w Georgii, Paul Jones jr. rozpoczął wówczas produkcję alkoholu na bazie kukurydzy. Zgodnie z legendą, jego ówczesna narzeczona na znak przyjęcia oświadczyn przypięła do sukni bukiecik z czterech czerwonych róż. Jako dowód wielkiej miłości do ukochanej, Paul Jones jr. uczynił z czterech róż znak rozpoznawczy swoich trunków i tym samym dał początek legendarnej marce. W czasach prohibicji, gorzelni Four Roses udało się uzyskać, jako jednej z sześciu w USA, przywilej pędzenia alkoholu na potrzeby medyczne. Four Roses został najlepiej sprzedającym się burbonem w latach po zniesieniu prohibicji.

PRODUKCJA. Four Roses Distillery jest jedyną gorzelnią, w której wszystkie beczki przechowuje się na jednym poziomie, co ma zminimalizować różnice temperatur poszczególnych baryłek i sprawić, że proces dojrzewania będzie równomierny, a przez to płyn w każdej butelce spójny. Zboże do produkcji burbonu Four Roses od 45 lat pochodzi z tego samego źródła. Codziennie destyluje się dwa nastawy. Jeden z nich zawiera więcej żyta (35%), niż jakikolwiek burbon, i dzięki temu Four Roses ma delikatny, pełny smak. Do jego kompozycji używa się burbonów starzonych od 5 do 12 lat.

„Każdy burbon to whiskey, ale nie każda whiskey, to burbon”

Cechą rozpoznawczą burbonu jest fakt, że każda jego kropla musi być leżakowana w nowych, wypalanych od środka dębowych beczkach. Dodatkowo, nazwa burbon zarezerwowana jest wyłącznie dla whiskey wydestylowanych z zacieru zawierającego co najmniej 51% kukurydzy. Samo użycie nazwy burbon, wymaga od whiskey przedestylowanej na terenie USA, aby leżakowała conajmniej dwa lata w stanie Kentucky – tak jak dzieje się to w przypadku Four Roses. Widoczna na etykiecie nazwa Straight Bourbon Whiskey oznacza, że maturacja burbonu trwała minimum 2 lata.

NOTY TASTINGOWE:

Zapach: Miód, białe owoce (gruszki i zielone jabłka), brioche, delikatne przyprawy korzenne.

Smak: Delikatny i łagodny. Pierwsze nuty słodkie, świeże owoce z sadu, dojrzałe gruszki, przyprawy z wybijającą się nutą cynamonu.

Four Roses Edycje Limitowane
Four Roses Edycje Limitowane

EDYCJE LIMITOWANE FOUR ROSES:

Na rynku dostępne są również dwie edycje limitowane klasy premium:

FOUR ROSES – SMALL BATCH, 45% vol; 700ml

Limitowaną edycję burbonu Four Roses tworzą cztery wyjątkowe receptury starannie wyselekcjonowane przez samego Mistrza Gorzelnictwa – Jim’a Rutledge’a. Końcowa kompozycja zachwyca słodkim, owocowym smakiem i bogatym, korzennym aromatem.

FOUR ROSES – SINGLE BARREL, 50% vol; 700ml

Single Barrel to limitowany wariant burbonu Four Roses pochodzący z tylko jednej, wyselekcjonowanej beczki. Dowodem na wyjątkowość trunku jest ręcznie wypisana etykieta widniejąca na każdej butelce. Złożony aromat i łagodny długi posmak.

REKOMENDOWANE DRINKI:

Apple Rose
Apple Rose

Apple Rose

Szkło: szklanka typu whisky.

40 ml Four Roses

Sok z jabłek antonówek

Cząstka limonki

Lód

Opis przygotowania: szklankę napełnić lodem, wlać Four Roses i uzupełnić sokiem jabłkowym, wycisnąć limonkę.

Cherry Rose
Cherry Rose

Cherry Rose

Szkło: szklanka typu whisky.

40 ml Four Roses

Cherry Coke

Cząstka limonki

Lód

Opis przygotowania: szklankę napełnić lodem, wlać Four Roses, uzupełnić Cherry Coke, wycisnąć limonkę.

Pamiętaj, pij odpowiedzialnie!

Na Zdrowie!

(Tekst i zdjęcia – materiały prasowe Wyborowa S.A.)

Wyjątkowy Dzień Kobiet razem z Johnnie Walker®

Warszawa, 8 marca 2011 r.: Dzień Kobiet to jedyne w swoim rodzaju święto. Spraw by było wyjątkowe i niezapomniane – zamiast tradycyjnego bukietu kwiatów warto przełamać schemat i zabrać ukochaną kobietę w podróż do świata niezwykłych smaków i aromatów.

Dzień Kobiet
Dzień Kobiet

To nieprawda, że whisky jest tylko dla mężczyzn – kobiety również docenią jej wyjątkowość. Głęboki smak i niepowtarzalny aromat to cechy wyróżniające doskonałe whisky Johnnie Walker. Do wyboru wyjątkowej kobiety jest aż pięć wyjątkowych rodzajów whisky: popularny Johnnie Walker Red Label, klasyczny Johnnie Walker Black Label, Johnnie Walker Green Label, subtelny Johnnie Walker Gold Label oraz niepowtarzalny Johnnie Walker Blue Label. Każdy rodzaj charakteryzuje się innym smakiem i sposobem podawania.

Zadaj bliskiej kobiecie kilka prostych pytań i odkryj, który wariant z rodziny whisky Johnnie Walker jest stworzony właśnie dla niej. Pierwszy krok to aromat – dymny i korzenny, a może słodkawy? Kolejny krok to smak – subtelny czy zdecydowany? Na koniec, doznania – każdy wariant Johnnie Walker posiada własny, unikalny charakter. Zapytaj, jakie określenia, jej zdaniem, opisują idealną whisky.

Ufając jej ocenie, połącz wszystkie odpowiedzi i sprawdź na stronie www.swiatwhisky.pl, do którego wariantu Johnnie Walker zaprowadziły Cię jej zmysły. Pięć wariantów o zróżnicowanym smaku gwarantuje możliwość precyzyjnego dopasowania whisky do konkretnych wymagań każdej kobiety. Tak szeroka oferta Johnnie Walker dotrze nawet do najbardziej wymagających kobiet, stanowiąc idealny prezent z okazji ich święta.

Johnnie Walker
Johnnie Walker

Johnnie Walker® to wiodąca marka szkockich whisky. Jej asortyment obejmuje pięć wielokrotnie nagradzanych alkoholi − Johnnie Walker® Red Label (szkocka whisky numer 1 w Polsce i na świecie), Johnnie Walker® Black Label (szkocka whisky klasy deluxe numer 1 na świecie), Johnnie Walker® Green Label, Johnnie Walker® Gold Label i Johnnie Walker® Blue Label.

Co sekundę wypijanych jest 5 butelek whisky Johnnie Walker®. Co roku w ponad 200 krajach sprzedaje się 120 milionów butelek tego alkoholu. Asortyment obejmuje produkty odpowiednie w wielu różnych okolicznościach: dla tych, co piją whisky każdego dnia, i dla tych, którzy chcą nią uczcić szczególne okazje. Pięć głównych marek to duża rozpiętość cen i smaków odzwierciedlających prawie 200-letnią historię marki i zobowiązanie do utrzymania wysokiej jakości. Dodatkowe informacje o whisky Johnnie Walker® można znaleźć na http://www.swiatwhisky.pl.

W obecnej, nagradzanej, stylowej linii produktowej znajdują się następujące marki: Johnnie Walker® Black Label, Johnnie Walker® Red Label, Johnnie Walker® Blue Label, Johnnie Walker® Green Label, Johnnie Walker® Gold Label, Johnnie Walker® Premier oraz Johnnie Walker® Swing. Dzięki nim firma sprzedaje co roku 15,4 miliona skrzynek, a Johnnie Walker® jest najpopularniejszą whisky na świecie.

Diageo to producent i dystrybutor jednych z najbardziej znanych marek alkoholowych na świecie z kategorii alkoholi mocnych, win i piw, m.in. takich jak: Johnnie Walker®, Guinness, Smirnoff, J&B, Baileys, Cuervo, Tanqueray, Captain Morgan, Crown Royal, wina Beaulieu Vineyard i Sterling Vineyards. Diageo jest międzynarodową firmą prowadzącą sprzedaż w 180 krajach na całym świecie. Firma jest notowana na giełdach w Nowym Jorku i Londynie.

Więcej informacji na: www.Diageo.com (informacje korporacyjne).

Zachęcamy również do zapoznania się z informacjami na temat promocji odpowiedzialnego picia alkoholu na stronie www.DRINKiQ.com.

Pamiętaj, pij odpowiedzialnie!

Na Zdrowie!

(Tekst i zdjęcia – materiały prasowe Diageo Polska)

Essence Cafe w Warszawie

Essence
Essence

Na warszawskim rynku gastronomicznym, w lutym tego roku, pojawił się poważny gracz. Mowa o Essence Cafe zlokalizowanej na ul. Kruczej, w miejscu dawnego Kukabaru. W Essence możecie zjeść przyzwoite śniadanie serwowane w dni powszednie od 8 rano, szczególnie polecamy słynne English Breakfast. W porze lunchu szef kuchni też nie powinien was zawieść. Z karty dań na szczególną uwagę zasługuje Obama, czyli 200 g burger z serem i z bekonem, to doskonały wstęp do sięgnięcia po kartę koktajli.

Essence Cafe to , według przyjaciół Alkoteki, jeden z najlepszych koktajl barów w Polsce. Karta drinków została przygotowana przez Daniela Undhammera. Imponujące, jak na polski rynek, drinki skosztować możecie w umiarkowanych cenach. Najdroższy koktajl kosztuje 28 PLN, a o jego klasie świadczą składniki użyte do jego przygotowania.

re-fashioned
re-fashioned

Jak narazie jednym z naszych faworytów jest re-fashioned czyli nowoczesna wersja Old Fashioned zrobiona na czekoladowo-figowym Woodford Reserve oraz cukrze waniliowym. Wbrew pozorom koktajl pozostaje wierny oryginałowi i nie jest słodki między innymi z powodu 70% czarnej czekolady użytej do dodania nowego wymiaru temu drinkowi.

Polecamy też Essence Punch zrobiony na Havana Club aromatyzowany cynamonem i wanilią, zmieszany z kruszonym lodem i domowym cukrem waniliowym, świeżym sokiem z cytryny i pomarańczy oraz puree ananasowo-miętowym, ukoronowany likierem waniliowym.

Essence to miejsce gdzie śmiało można wpaść po pracy na drinka z przyjaciółmi.

Essence Cafe

ul. Krucza 16/22

00-526 Warszawa
tel: (22) 434 20 83

Repeal Day

5 grudnia przypada 75 rocznica zniesienia prohibicji w U.S.A. czyli Repeal Day. Prohibicja miała olbrzymi wpływ na rynek alkoholowy, w tym również na bittersy, o czym wspominaliśmy czas jakiś temu.

Oto dwa filmy na temat zniesienia prohibicji.

Podajemy też link do strony specjalizującej się w tej tematyce. ProhibitionRepeal.com

Na ten wieczór polecamy koktajle które, David Wondrich, światowy specjalista historii koktajli, współzałożyciel Museum of the American Cocktail oraz autor książki Imbibe! przygotowałby dla swoich przyjaciół.

Tutaj znajdziecie jego rekomendacje.

Cheers!