The Real Cosmopolitan

Cosmopolitan to drink znany na całym świecie. Powszechnie uważa się, że Cosmopolitan powstał w drugiej połowie XX wieku, a sławę zyskał dzięki głośnemu serialowi „Sex w wielkim mieście”. Obecnie podstawowym alkoholem do przygotowania Cosmo jest wódka.

W książce autorstwa The American Travelling Mixologists „The Pioneers of Mixing Gins at Elite Bars” wydanej w 1933 roku zamieszczono następującą recepturę na Cosmopolitan. Wyjątkowo przepis przytaczamy w oryginale, by nie stracić nic z jego wartości.

The Cosmopolitan by The American Travelling Mixologists (1933)

Jigger of Gordon Gin

2 dashes Cointreau

Juice of one lemon

Teaspoon of raspberry syrup

Shake ingredients over ice and strain into a cocktail glass

Zachęcamy do skosztowania koktajlu zgodnie z recepturą z 1933 roku.

Polecamy obejrzenie filmu instruktażowego przygotowanego przez markę Beefeater Gin, nawiązującego do przepisu zamieszczonego we wspomnianej książce.

Pamiętajcie, pijcie odpowiedzialnie!

esSence Summer Cocktails

esSence cafe niedawno wprowadziło nowe wakacyjne koktajle do swojej oferty. Zachęcamy do odwiedzenia i skosztowania letnich koktajli w wygodnym ogródku esSence cafe, Warszawa, ul. Krucza 16/22.

Oto film przedstawiający twórcze tego menu, Daniela Undhammara, prezentującego 2 z tych koktajli.

chili cheesecake

strawberry & raspberry puree shaken with a touch of half & half, home made chili syrup & a generous measure of Bols Vodka.

earl of sardinia

Campari stirred over crushed ice with pineapple, pink grapefruit & lemon juice, a touch of grenadine & Bols creme de cassis… served long.

mangopiroska

A sliced n’ diced lime muddled with homemade vanilla sugar & a touch of Funkin mango puree, stirred over crushed ice with Finlandia Mango.

danny's rhubarb

danny’s rhubarb

Sliced n’ diced rhubarb muddled with home made vanilla sugar, stirred over crushed ice with a touch of fresh lemon juice & a generous measure of rhubarb infused Bols Vodka.

creole smash

A sliced n’ diced orange muddled with fresh mint & homemade vanilla sugar, stirred over crushed ice with a measure of Southern Comfort & a touch of Cointreau.

esSence of frangelico

Frangelico shaken with fresh lemon juice & a touch of home made vanilla sugar, served on the rocks.

bisonpiroska

A sliced n’ diced lime muddled with sugar syrup, stirred over crushed ice with a measure of Żubrowka & a touch of Cointreau.

Pamiętajcie, pijcie odpowiedzialnie!

Na Zdrowie!

The Violet Hour w Chicago

The Violet Hour to tzw. speakeasy czyli bar przypominający okres prohibicji w Stanach. W tym przypadku bar jest wyjątkowo dobrze ukryty za obitą deskami fasadą budynku. Nic z zewnątrz nie wskazuje na to że za tymi deskami cokolwiek się kryje.

Poniżej przedstawiamy kilka filmów z udziałem Tobiego Maloney, głównego miksologa tego baru. Jego umiejętności i sprawność są naprawdę imponujące.

The Violet Hour został uznany za jeden z najlepszych barów ameryki przez magazyn Esquire – oraz w prestiżowym rankingu Conde Nast Traveller 2008.

TUTAJ znajdziecie galerie zdjęć z The Violet Hour.

Pamiętajcie, pijcie odpowiedzialnie!

Cheers!