Są miejsca na świecie, których sama nazwa sprawia, że wyobraźnia podsuwa nam magiczne obrazy. Nagle z zakamarków pamięci wyłaniają się baśniowe postaci opływające złotem, krajobrazy pełne niezwykłych zwierząt i roślin we wszystkich kolorach tęczy, zapachy i smaki, których nie potrafimy nazwać. Tak działa Meksyk, pobudza wszystkie nasze zmysły, a jego wspomnienie przenosi nas w krainę, w której magia przeplata się z rzeczywistością.
Jednym z nieodłącznych symboli Meksyku jest agawa, która wpisuje się w krajobraz tego kraju tak, jak piasek w obraz pustyni, czy śnieg w pejzaż wysokich gór. A do czego potomkowie Azteków potrzebują agawy? Do produkcji tequili, ognistego trunku, który tak jak El Jimador Blanco, powstaje z niej w 100%. To gwarantuje eksplozję niezwykłych doznań smakowych. Podawać ją można z lodem, likierem, czy świeżym owocowym sokiem, zawsze z nutą fantazji, tej meksykańskiej, przepełnionej barwami, smakami i zapachami.
Tequila Sunrise
40 ml El Jimador Blanco
1 chlust DeKuyper Grenadine
Sok pomarańczowy top up
Do wysokiego szkła wypełnionego lodem wlej dwa pierwsze składniki. Dopełnij sokiem pomarańczowym. Całość zamieszaj i udekoruj ćwiartką pomarańczy.
Cactus Kicker
40 ml El Jimador® Blanco
15 ml likieru z melona
60 ml soku ananasowego
30 ml Sprite®
kropla soku z limonki
Do shakera wypełnionego lodem wlej pierwsze cztery składniki. Wymieszaj. Dopełnij sokiem z limonki. Całość wlej do szklanki i udekoruj skręconą skórką pomarańczy.
Margarita
40 ml El Jimador® Blanco
40 ml De Kuyper® Triple Sec
20 ml soku z limonki
Do shakera wypełnionego kostkami lodu wlej wszystkie składniki. Zamieszaj. Brzeg kieliszka koktajlowego zwilż sokiem z cytryny, a następnie obtocz solą. Wlej zawartość shakera do kieliszka. Całość udekoruj plastrem limonki.
JIMMY MOJITO
60 ml El Jimador Blanco
łyżka cukru trzcinowego
30 ml soku z limonki
90 ml wody sodowej
4-5 gałązek mięty
Do szejkera wrzuć liście z 4-5 gałązek mięty, muddlerem rozetrzyj miętę z cukrem
i sokiem z limonki. Szejker napełnij kruszonym lodem, dolej El Jimador Blanco i wodę sodową. Wyszejkuj. Drinka przelej do wysokiej szklanki.
Tequila El Jimador swoją nazwę wzięła od samych el Jimadors – dumnych zbieraczy najlepszych odmian agawy. Tequila El Jimador to tequila nr 1 w Meksyku (Nielsen/ISCAM Marzec 2012). Od 1870 roku jest wytwarzana w Casa Herradura – najstarszej i najbardziej szanowanej destylarni w Meksyku. Produkcja jest ulokowana w sercu meksykańskiej krainy tequili, a sposób przygotowania tego trunku nadal opiera się na tradycyjnych i naturalnych metodach. Należą do nich miedzy innymi gotowanie agaw w glinianych piecach i ich fermentacja z użyciem dzikich drożdży. Temu wyrafinowanemu procesowi, Tequila El Jimador zawdzięcza swój bogaty, łagodny i zaskakujący smak. Dostępna jest w Polsce w dwóch wariantach: Blanco i Reposado. Trunek, który dojrzewa od 2 do 9 miesięcy jest sygnowany jako Reposado. El Jimador to tequila w 100% produkowana z niebieskiej agawy.
Pamiętaj, pij odpowiedzialnie!
Na Zdrowie!
(Tekst i zdjęcia – materiały prasowe Brown-Forman Polska)
alkoteka.wordpress.com 